สร้างบรรยากาศร้านอาหารไทยที่อบอุ่นและมีสไตล์ด้วยวอลเปเปอร์ติดผนังร้านอาหารไทย หรือธรรมชาติ ที่ช่วยสะท้อนเอกลักษณ์ความเป็นไทย และทำให้ลูกค้าประทับใจ
ช่วงนี้มีเจ้าของร้านและนักออกแบบคุยกันบ่อยว่า ร้านอาหารไทยระดับพรีเมียมจะทำอย่างไรให้คนเดินเข้ามาแล้วรู้สึกถึง “อาหารไทย” โดยไม่ต้องใส่องค์ประกอบไทยไว้ทุกมุม หนึ่งในวิธีที่น่าสนใจคือเลือกผนังหลักเพียงจุดเดียว แล้วใช้ ภาพศิลปะอาหารไทย เป็นตัวเล่าเรื่อง วอลเปเปอร์ลายต้มยำกุ้งชุดนี้เป็นตัวอย่างที่เห็นภาพชัด เพราะมีทั้งกุ้ง…
มีโจทย์หนึ่งที่เจ้าของร้านอาหารเจอกันบ่อย พอจัดโต๊ะ เก้าอี้ และเคาน์เตอร์ลงตัวแล้ว กลับเหลือผนังใหญ่ที่ยังดูไม่เล่าอะไรเกี่ยวกับร้านเลย ถ้าเป็นร้านซีฟู้ดหรือร้านอาหารไทย ภาพเมนูที่คนจำได้ทันทีอาจช่วยต่อเรื่องนี้ได้ วอลเปเปอร์ต้มยำกุ้งร้านอาหารจึงน่าสนใจตรงที่ไม่ได้มีแค่ภาพอาหาร แต่มีบรรยากาศตลาดทะเล เรือ…
วันก่อนมีเคสหนึ่งที่น่าสนใจ เจ้าของร้านกำลังมองผนังใหญ่ในร้านแล้วถามว่า “พื้นที่สูงขนาดนี้ ถ้าใส่ภาพอาหารเข้าไป จะดูเยอะเกินหรือเปล่า?” คำตอบไม่ได้อยู่ที่ว่าภาพใหญ่แค่ไหน แต่อยู่ที่ว่า ภาพนั้นสัมพันธ์กับขนาดร้านหรือเปล่า ร้านที่มีเพดานสูงและผนังกว้าง ถ้าเลือกภาพเล็กเกินไป…
จริง ๆ แล้ว เวลาทำร้านอาหาร เราไม่ได้กำลังเลือกแค่ว่า “ผนังนี้จะใส่อะไรดี” แต่กำลังเลือกว่าลูกค้าจะจำร้านจากอะไรต่างหาก ร้านที่โต๊ะสวย แสงดี เฟอร์นิเจอร์ลงตัว…
เคยคิดเหมือนกันไหมว่า ร้านอาหารไทยสไตล์มินิมอลควรมี “ความเป็นไทย” แค่ไหนถึงจะดูพอดี? เวลาใช้โต๊ะไม้สีอ่อน ผนังครีม และเฟอร์นิเจอร์เส้นสายเรียบ ถ้าปล่อยผนังหลักว่างทั้งหมด ร้านอาจดูสะอาดตา แต่ยังขาดภาพที่ช่วยเล่าเรื่อง…
สาเหตุที่หลายคนเลือกภาพตกแต่งร้านอาหารแล้วรู้สึกว่า “สวย แต่ยังไม่ใช่” มักไม่ได้อยู่ที่ภาพไม่ดี แต่อยู่ที่ภาพนั้นยังเล่าเรื่องของสถานที่ไม่ชัด ถ้าเป็นร้านอาหารในรีสอร์ทหรือ Boutique Resort ที่อยากมีบรรยากาศไทยแบบไม่ย้อนยุคจนเกินไป ภาพครัวชนบทไทย…